Апрель 2022 г: Цена на плов снизилась впервые за последние 7 месяцев.
Средняя стоимость приготовления плова в Ашхабаде в апреле 2022 года составила 78,7 туркменских маната, что на 0,3% ниже в месячном исчислении по сравнению с мартом 2022 года (79 манатов) и на 14,2% дешевле в годовом исчислении по сравнению с апрелем 2021 года (91,8 маната). Мы регистрируем первую ежегодную дефляцию (снижение цен) Индекса Плова в апреле 2022 года с тех пор, как мы начали публиковать наш ежемесячный отчет Индекс Плова в октябре 2021 года.
В апреле 2022 года цены на все ингредиенты плова снизились по сравнению с прошлым годом. Цены на морковь снизились на 40%, на лук – на 39%, на растительное масло – на 26%, на пшеничную муку – на 18%, на рис – на 12%, а на говядину – на 5% (см. график. 1).
Влияет ли на ситуацию обменный курс на черном рынке?
Стоимость маната по отношению к 1 доллару США по курсу черного рынка в апреле прошлого года в 2021 году в среднем составляла 37,8 маната, а в апреле 2022 года — 19,4 маната, что составляет почти 50% снижение. У читателя может может возникнуть вопрос, почему несмотря на 50%-ое снижение курса на черном рынке, мы видим только 14, 2% снижение годового уровня инфляции по Индексу Плова в апреле 2022 года?
Во-первых, не все составляющие индекса напрямую зависят от обменного курса доллара. Хотя пшеничная мука, рис, морковь, говядина и лук в основном производятся внутри страны, обменный курс доллара США все же может косвенно влиять на цены этих продуктов, поскольку сельскому хозяйству требуется техническое оборудование и другие ресурсы, которые импортируются из-за рубежа за доллары США. С другой стороны, растительное масло в основном импортируется из-за рубежа, в основном из России. Таким образом, любое изменение курса доллара напрямую влияет на цену растительного масла, продаваемого в Туркменистане.
Цена растительного масла в Туркменистане снизилась на 26% по сравнению с апрелем 2021 года, а обменный курс снизился почти на 50% по сравнению с тем же периодом. Однако российские производители растительного масла, экспортирующие в Туркменистан, также увеличили цену на подсолнечное масло на 22,9% в 2021 году в России при средней цене одного литра экспортируемого растительного масла в 1,52 доллара США. Таким образом, если учесть рост цен на растительное масло из России, то это может объяснить разницу между курсом доллара и годовой инфляцией в апреле 2022 года.
Кроме того, с 15 апреля по 31 августа 2022 года Россия ввела экспортную квоту на подсолнечное масло в размере 1,5 млн тонн. Это могло повлиять на цены на подсолнечное масло, продаваемое в Туркменистане, поскольку мы наблюдали рост цен на 8,6% с 32,4 манатов в марте 2022 года до 35,2 маната в апреле 2022 года за один литр подсолнечного масла. Согласно Индексу цен на продовольствие ФАО, международные цены на продовольствие также выросли на 29,8% в апреле 2022 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Мировые цены на растительное масло в рамках индекса цен на продукты питания также значительно выросли на 46,4% в годовом исчислении в апреле 2022 года.
Во-вторых, даже если обменный курс доллара США снизится, продавцы не захотят немедленно снижать цены на товары, поскольку у них могут быть непогашенные запасы товаров, которые они купили по цене более дорогого обменного курса. Более того, из-за нестабильности курса доллара продавцы не будут сразу снижать цены, опасаясь, что курс снова пойдет вверх. Продавцы обычно быстро реагируют на скачки обменного курса и медленнее реагируют на падение обменного курса. Поэтому продавцы должны сначала поверить и убедиться в стабильности обменного курса, прежде чем корректировать цены на товары на основе обменного курса. Кроме того, в Туркменистане нет конкурентной рыночной экономики, в которой десятки продавцов конкурируют за привлечение клиентов. Поэтому объяснения, согласно механизмам работы рыночной экономики здесь не могут быть применены в полной мере.
А как насчет ежемесячных изменений цены на плов?
В месячном исчислении цены на плов значительно снизились с 116,4 маната в сентябре 2021 года до 78-79 манатов в марте-апреле 2022 года. В целом разница в цене на плов с сентября 2021 года по апрель 2022 года составляет 32,4%. Что касается обменного курса маната к доллару США на черном рынке, то он снизился с 27,3 маната в сентябре 2021 года до 19,4 маната в апреле 2022 года, что составляет снижение на 29,1%.
